違法違規(guī)重罰油煙污染，油煙設(shè)備要安裝
在日常生活中，很多建筑房或者居家住的樓房改成餐飲店，還直接排放油煙，所以這些違法違建，還直接排放油煙遇上環(huán)保是直接重罰的，所以在開(kāi)餐飲業(yè)的時(shí)候必須多看一下基礎(chǔ)知識(shí)，怎么樣才不違法，或者怎么樣才算達(dá)到環(huán)保，油煙沒(méi)污染，還有是否要要安裝油煙凈化器這也是很重要的。
針對(duì)國(guó)家要求來(lái)說(shuō)的話，我們要知道日常一些基礎(chǔ)知識(shí)有那些一下我們要知道幾條規(guī)則：【廢氣處理設(shè)備】
第一條：飲食、娛樂(lè)、服務(wù)業(yè)的選址必須符合當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃和環(huán)境要求，配置防止污染的設(shè)施，保護(hù)周邊的生活環(huán)境，上述企業(yè)的建設(shè)和經(jīng)營(yíng)，必須遵守國(guó)家法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，防止環(huán)境污染。
第二條：飲食業(yè)必須設(shè)置收集油煙、異味的裝置，必須通過(guò)專門的油煙管道排放，禁止利用居民油煙管道排放。
第三條：新建，改建，擴(kuò)建，轉(zhuǎn)產(chǎn)的飲食、娛樂(lè)、服務(wù)業(yè)有設(shè)計(jì)污染項(xiàng)目的，應(yīng)按照環(huán)境保護(hù)法，向當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門申請(qǐng)辦理環(huán)境影響申報(bào)登記和審批手續(xù)。
規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：最高允許排放濃度2.0mg/m³，具有6個(gè)罩煙以上的飯店就屬于大規(guī)模餐飲企業(yè)油煙凈化最低除去率為≥85%。
但是往往還是很多人問(wèn)到我安裝了油煙凈化器算是達(dá)標(biāo)環(huán)保了嗎，要怎么樣才能環(huán)保達(dá)標(biāo)，環(huán)保檢查才通過(guò)。
1、排煙道出口要高于相鄰建筑物高度或者接入公共煙道，排放口不要朝向居民樓、路面等。
2、根據(jù)自己灶眼的數(shù)量計(jì)算凈化器需要的風(fēng)量，一個(gè)基準(zhǔn)灶頭應(yīng)達(dá)到2000m3/h風(fēng)量。
3、油煙凈化器要保證通電、正常使用，每3至6個(gè)月清洗一次，并做好記錄。
4、保證排煙道的密閉性，排放的廢氣中油煙濃度要小于2mg/m3。
