我國餐飲油煙一直是我國的主要經(jīng)濟發(fā)展之一，對于很多餐飲服務(wù)行業(yè)，大部分是加工廠家生產(chǎn)的油煙比餐廳廚房的危害還要大，但是對于油煙物質(zhì)污染，通常形成起來細(xì)顆粒物是PM2.5的組成部分，油煙中的VOCs是二次PM2.5的重要前體物。

 

　　油煙不僅是危害大氣同時還具有油煙顆粒飄散，所根據(jù)大氣污染防治法在原法基礎(chǔ)上餐飲行也必須安裝餐飲油煙凈化器。要根據(jù)餐飲行業(yè)的數(shù)值要求安裝高空油煙凈化器或低空油煙凈化器。

 

　　在我國餐飲油煙凈化器的標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)高空油煙凈化器要達(dá)標(biāo)到百分之八十六以上，低空油煙凈化器要達(dá)到九十六以上。

 

　　而者油煙凈化設(shè)備商用油煙凈化器是吸收，消化國內(nèi)外同類產(chǎn)品，優(yōu)點基礎(chǔ)上，

 

　　應(yīng)用多項專利技術(shù)，自住創(chuàng)新開發(fā)的專門用于廚房油煙凈化處理的新一代高科技綠色環(huán)保產(chǎn)品。

 

　　餐飲服務(wù)業(yè)在食物烹飪、加工過程中揮發(fā)出油脂、有機質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物，這類物質(zhì)即俗稱油煙。油煙混合起來灰塵形成的同時，油煙對人體健康有具大危害，新的，對餐飲油煙大氣污染防治作了進一步規(guī)定，提出了更加明確的要求?！吨腥A人民共和國大氣污染防治法》第八十一條第一款規(guī)定：“排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達(dá)標(biāo)排放，并防止對附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。”明確餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)排放油煙并防止對附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。

 

　　現(xiàn)在的餐飲油煙解決的方法就是安裝使用油煙凈化器設(shè)備，油煙凈化器設(shè)備可以很好的改善餐飲油煙狀況，凈化大氣污染，保護大氣環(huán)境發(fā)揮著很大的作用。