對(duì)于日常餐飲油煙治理，還是大部分以及城市周邊的餐飲管理環(huán)保一向是比較嚴(yán)格的，但是對(duì)于油煙污染意識(shí)缺乏，小餐廳以及周邊只做小吃的攤檔還是做不了環(huán)保安全意識(shí)，對(duì)大氣污染還是存在的。

 

　　最近在9月12日，伍家崗區(qū)大公橋街道勝利二路社區(qū)，就開(kāi)展了油煙治理方案，并針對(duì)餐廳為衛(wèi)生管理情況，廢物處理等，油煙排放等，是否安裝了餐飲油煙凈化器。

 

　　并做到如果發(fā)現(xiàn)未達(dá)到要求者，可以上交資料進(jìn)行舉報(bào)，對(duì)一些環(huán)保不達(dá)標(biāo)且拒不整改的餐飲門(mén)店，第一時(shí)間上報(bào)到環(huán)保部門(mén)進(jìn)行查處。

 

　　同時(shí)我們還要了解到餐飲油煙凈化器的安全使用知識(shí)，并做到如何安全維護(hù)清洗，對(duì)于油煙凈化器，勝利二路社區(qū)共檢查轄區(qū)餐飲門(mén)店65家，下發(fā)環(huán)保告知書(shū)35份。對(duì)于條件不達(dá)標(biāo)、未安裝油煙凈化設(shè)備的25家餐飲門(mén)店下達(dá)了整改通知書(shū)，責(zé)令限期整改。

 

　　在安全使用并安裝時(shí)候，我們要知道廚房的實(shí)際情況并要做到實(shí)際情況要告知環(huán)保人員，佛山市天清佳遠(yuǎn)科技有限公司根據(jù)情況統(tǒng)一做到安全，使用效率高，凈化效果無(wú)煙，油煙凈化器防火閥并做到安全運(yùn)營(yíng)。

 

　　飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)；

 

　　1、范圍。規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度、臭氣濃度、油煙凈化設(shè)施的最低去除效率、油煙排氣筒最低排放高度。本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新建、擴(kuò)建、改建飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、竣工環(huán)境保護(hù)驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。

 

　　2、標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)。溫度為273K，壓力為101325Pa時(shí)的狀態(tài)。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的濃度標(biāo)準(zhǔn)值及排風(fēng)量均為標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)下的干煙氣數(shù)值。

 

　　3、飲食業(yè)油煙。對(duì)食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過(guò)程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)質(zhì)及熱氧化或熱裂解產(chǎn)生的混合物。

 

　　4、油煙凈化設(shè)備。對(duì)食物烹飪和食品生產(chǎn)加工過(guò)程中產(chǎn)生的油煙進(jìn)行凈化處理的設(shè)備。

 

　　5、飲食業(yè)單位處于同一建筑物內(nèi)，隸屬于同一法人的所有排煙灶頭，計(jì)為一個(gè)飲食業(yè)單位。