因為油煙凈化器同樣是的工作原理（油煙處理技術):油煙由風機吸入靜電油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上,并在自身重力的作用下流到集油盤，經排油通道排出，余下的微米級油霧被電場降解成二氧化碳和水，最終排出潔凈空氣；同時在高壓發(fā)生器的作用下，電場內的空氣產生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味達到凈化成空氣排出去。

 

　　實際上油煙一開始是不能凈化掉的，最初也只是排除油煙而已。

 

　　但是后來經過天清佳遠餐飲油煙凈化器不停的對油煙凈化進行研發(fā)，從而通過靜電處理法電場在外加高壓的作用下，負極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運動，與氣體分子碰撞并離子化。油煙廢氣通過這個高壓電場時，油煙粒子在極短的時 間內因碰撞俘獲氣體離子而導致荷電，受電場力作用向正極集塵板運動，從而達到分離效果。這種設備的投資少、占地小、無二次污染、運行費用低。由于易于捕捉粒徑較小的粉塵，凈化效率高，可達90~98%。它的凈化機理與氣體方法的區(qū)別在于：分離力是靜電力，直接作用在粒子上，而不是作用在氣流上，因此具有能耗低，阻力小的特點。、

 

　　高壓靜電設備的技術優(yōu)點：

 

　　1.處理風量大，壓損小?？梢栽诟邼袂闆r下運行。

 

　　2.一次通過去除率可以滿足凈化要求。

 

　　3.有效去除的粒子直徑范圍大。